节日聚餐“光盘”已成为主旋律
2017年10月10日 12:06  

     节日期间是家人好友联络感情的好时机,也是餐饮消费的旺季。在国庆中秋双节期间,记者走访了多家餐饮企业发现,现在聚餐“光盘”多了,“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的理性就餐已成为节日餐饮的主旋律。

   乌鲁木齐市苏商大酒店行政总厨朱建伟说“以前碍于面子,都不打包,现在宴席打包已成为风尚。我们这里的宴席,10桌中差不多有7桌都会打包。” 

  乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂介绍,自2013年以来,按照中央的部署,全区餐饮行业开展厉行勤俭节约、反对铺张浪费行动,现在,厉行勤俭节约的就餐习惯已蔚然成风,同时,随着餐后打包的客人不断增多,餐厅也提升了餐盒的质量,从过去一个简易餐饮塑料袋,到现在绿色环保餐盒的使用,特别是一些注重自身品牌的餐厅,还设计了带有企业标志的打包手提袋,既方便顾客打包带走剩菜,也能起到企业品牌宣传效果。

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