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新丝路连锁餐饮国际合作论坛在乌鲁木齐开幕
2017年05月18日 10:53  

5月17日,新丝路连锁餐饮国际合作论坛在乌鲁木齐开幕,作为第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会的配套活动,论坛邀请了500多位国内外食品、餐饮企业家、商协会代表围绕餐饮企业的发展和国际化连锁模式的合作前景进行深入探讨。请听记者张婷、实习生王娅琼的报道

 论坛上,12位发言人围绕国际连锁餐饮市场和特色连锁餐饮发展进行主旨发言。庆丰包子铺有限公司总经理高文慧的发言题目为《庆丰式连锁加盟之路》从连锁餐饮企业的发展模式上对新疆的餐饮企业进行启发【我看我们新疆都是单店经营的比较多,未来要是作为餐饮企业能够走出国门,更大的应该是在规模化的发展上,还是要走连锁发展的路,这样的话能够把企业做好做久做大。】

与国内外知名餐饮企业相聚一堂进行经验交流,乌鲁木齐七十七万年餐饮管理有限公司董事长王若冰说他感受到了一场头脑风暴【本次论坛当中凝聚了国内、国外很多的一些先进的管理理念和战略思维考量,我们如何能够把新疆的好的餐饮品牌发展起来,把新疆好的食材挖掘出来,让它更好跟内地、跟世界所有的广大的市场能够衔接起来,这一块也是我们一个历史责任。】

乌鲁木齐市特色餐饮业发展领导小组办公室副主任、市商务稽查支队支队长陈利辉介绍,今年论坛邀请的嘉宾多为知名餐饮企业的“掌门人”,向本土餐饮企业传授实战经验【我们这次也采取了一对一的方式,我们请来的国内一线品牌的餐饮企业由我们当地的一家餐企直接跟他对接,通过这种商务配对我们看能不能把我们好的这个餐饮意识和餐饮管理理念能够引进来。】市委常委巴哈特·何德尔拜出席论坛并致辞

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